Главными областями медицинской деятельности др. Пьеро Пикоцци является радиохирургия с применением техники Гамма Нож, интегрированные хирургические и радиохирургические виды лечения метастазов в головной мозг, использование техники стереотаксис и функциональной нейрохирургии, методы глубокой стимуляции головного мозга (ГСН) при заболевании Паркинсона, эндоскопии головного мозга.
Области исследовательской деятельности: большое внимание в своей исследовательской деятельности др. Пикоцци посвящает изучению церебральной ишемии и, в частности, отека головного мозга, церебрального кровотока и проходимость гемато-энцефалического барьера при ишемии.
Он использовал методы ПЭТ для определения проходимости гемато-энцефалического барьера у мужчин.
Текущие области исследовательской деятельности: радиохирургия для лечения метастазов в мозг, аденома гипофиза, функциональная нейрохирургия, интегрированное использование функциональных методов хирургии с помощью системы видеонаблюдения и радиохирургии.